小米粥在常温下应该如何保存

微生物失去生长环境是食物防腐的关键原理，高温灭菌后的粥品即使常温放置也不易腐败。但要注意包装是否完整，如果胀袋或漏气就绝对不能食用，可能已经滋生致病菌。