一个人想自己做点小生意，做早餐做什么好卖？

手抓饼、鸡蛋灌饼这类饼食虽然制作简单，但对技艺有一定要求，只有做得好才能卖得好。这需要你进行大量的练习，掌握饼皮酥脆、鸡蛋鲜嫩的技巧。想象一下，左手拿着刚出锅香脆的煎饼，右手端着热腾腾的石磨豆浆，这种组合非常经典，男女老少都爱吃。虽然前期需要投入时间打磨技术，但一旦成型，单人操作的效率极高，是非常值得尝试的项目。