一个人想自己做点小生意，做早餐做什么好卖？

做营养粥也是个不错的选择，建议初期只卖两到三种，比如八宝粥、皮蛋瘦肉粥和原味粥，品种过多容易分散精力。同时，可以在市场买点精致的小酱菜搭配销售，如果自己有闲工夫自制酱菜，那味道和利润都会更好。煮粥的过程相对简单，只需要在忙的时候稍微留意一下火候，保证出餐速度即可，是很适合新手的项目。