一个人想自己做点小生意，做早餐做什么好卖？

如果你想尝试稍微有点特色的小食，凉面、凉皮和酸辣粉是很好的方向。这些小吃操作简单，核心在于调料的制作和搭配，不需要复杂的烹饪技巧。初始投资比较低，一个人完全能够应付得过来。尤其是在气温适宜的时候，清爽的凉皮酸辣粉很容易受到上班族和学生群体的欢迎，出餐快，翻台率高，适合忙碌的早晨。