有哪些14种碱性早餐食谱
打翻的牛奶 这里推荐几款适合早餐的碱性粥品，例如紫薯板栗大米粥、小米山药红枣粥、芡实黑米粥、燕麦枸杞大米粥，还有红枣大米冬瓜粥、红豆薏米山药粥、糯米紫薯粥、南瓜大米板栗粥以及黑米山药红枣粥，营养又健康。
打翻的牛奶 评论 (3)
碱性食物这个概念其实挺有争议的，很多所谓的“碱性食谱”其实就是粗粮搭配，虽然健康，但没必要神话它。不过紫薯和燕麦确实不错，富含膳食纤维，当早餐很顶饱，坚持吃对肠胃好。
这些搭配听起来确实挺养生的，不过“碱性食物”这个概念在营养学界其实一直有争议，没必要过于执着于酸碱平衡。早餐能摄入这么多杂粮和薯类，膳食纤维足够了，坚持吃对肠胃好。
这14种听起来很美好，但说实话，除了小米山药和紫薯板栗，其他的像什么糯米紫薯粥、黑米山药红枣粥，升糖指数都不低，对于需要控糖或者严格追求“碱性饮食”的人来说，可能并不友好。特别是糯米类，消化慢，早上吃容易胀气。建议搭配一些非淀粉类的蔬菜或者优质蛋白，否则光喝粥，营养结构太单一了，长期当早餐未必健康。