蒸锅早餐有哪些食谱和做法？
古巷少年 骨汤面是个不错的选择！可以用猪骨汤或者牛骨汤作为汤底，搭配龙须面和青菜。做法很简单：取适量的骨汤煮开后下入龙须面，放入洗净切碎的青菜，煮至面条熟烂，最后加入少许食盐调味即可。骨汤中含有丰富的胶原蛋白、脂肪、钙、磷等易于人体吸收的营养物质，对身体很有好处。
古巷少年 评论 (3)
骨汤确实比清水煮面香多了，胶原蛋白满满。不过煮龙须面千万别煮太久，稍微有点嚼劲口感最好，不然容易坨在一起影响食欲。
龙须面确实软乎，适合老人小孩。不过骨汤如果太油，早上吃容易腻，建议撇去浮油或者用清汤底，再加点白胡椒粉提鲜，味道更清爽。
骨汤确实营养，但龙须面太容易糊了，火大了就坨在一起，口感大打折扣。而且市售骨汤很多是浓汤宝勾兑的，全是添加剂，还不如自己熬个清汤面实在。