中国最大的早餐连锁店是哪家？

小粥仙确实挺火的，不过说它是“最大”可能有点争议吧。毕竟老北京豆汁、广东肠粉、沙县小吃这些流派加起来体量也不小。而且现在连锁品牌这么多，数据得看怎么统计，是门店数还是营收？感觉不能光凭“喝粥有群众基础”就断定它是第一，毕竟早餐市场太碎片化了。

这种说法其实挺片面的。小粥仙粥铺确实有特色，但要说“最大”或者最有群众基础，肯定还是沙县小吃、兰州拉面或者各类包子铺更普及。喝粥虽然普遍，但早餐市场是多元的，用单一品类来定义“最大”不太严谨。