中式早餐通常偏向哪些口味？如果太油腻该怎么办？

这个配方听起来不错，但广式腊肠本身油脂就不少，煎的时候如果火候控制不好，反而容易出油。建议把腊肠先焯水或者少放点，多配点蔬菜丝平衡一下，不然吃多了还是觉得腻。

广式腊肠那种甜腻感其实挺分众的，有人爱有人嫌。与其依赖腊肠的油脂提香，不如换成瘦肉丁加少许生抽和胡椒粉腌制，再搭配大量切碎的青菜或菌菇，这样水分足、纤维多，口感层次会更丰富，而且真的能做到少油又饱腹。

这个配方听着有点怪，玉米和腊肠放煎饼里？不过对于怕油腻的人来说，少油煎制确实是个好思路，至少比传统油饼强。