5千瓦燃气灶有必要买吗

热效率很关键，建议选一级能效的，虽然火力不是最大，但燃气利用率高更省钱，长期用下来更划算。

我家一直用4.5kw的，煎炒烹炸都没问题，主要是看火苗是否均匀，有些杂牌5kw火力也不集中。

我觉得5kw有点过剩了，平时煮个菜烧个水，3.8kw的火力完全够用，安全系数还更高。

家用燃气灶的火力上限一般是5.2kw，但普通家庭3.6kw到5.0kw的区间已经能覆盖大部分烹饪需求了。

家里其实没必要上5kw的燃气灶，日常用4.2kw完全够，除非特别追求爆炒口感的人可以考虑更大的。

燃气灶不能只看火力参数，聚火罩的设计和炉头材质更重要，不然火力再大也容易虚火浪费燃气。

开餐馆的朋友告诉我，家用灶5kw以上需要搭配专用烟机，普通家庭厨房可能吸力跟不上。

炖老火汤的时候确实需要持续高温，但如果家里有高压锅的话，5kw和4kw实际使用差别不大。