不锈钢螺旋榨汁机榨生姜效果如何，还能压榨哪些水果？

其实榨生姜主要看目的，如果是为了取姜汁做菜调味，螺旋式确实比离心式出汁率高且氧化少。不过像生姜这种纤维粗的，不管有没有破碎功能，预处理一下肯定更省力，不然容易卡机或者磨损刀片。至于水果，除了回答里提到的苹果梨，像猕猴桃、草莓这种软果也很适合，但要注意有些水果氧化快，现榨现喝口感最好。

其实榨生姜最麻烦的不是机器，而是清洗和后续处理，姜汁太辣很难洗。螺旋式的出汁率确实比离心高，但像苹果胡萝卜这种硬货，最好还是切小块再进，不然容易卡机或者磨损刀片。

生姜纤维那么硬，这种机器真的能榨出汁吗？我试了柠檬和橙子倒是挺顺手，榨姜估计得先切成极小的丁才行，不然刀盘压力太大容易卡机，大家有经验的可以补充下。