傣族手抓米线怎么做？
用户8848234 新鲜米线冲洗干净后，在开水中煮至熟软捞出，然后放入大碗，倒入炒好的肉馅和汤汁，让米线充分吸收肉香。
用户8848234 评论 (1)
看着是挺诱人的，但傣味灵魂在于那个蘸水或者柠檬酸辣汤底吧？只放肉馅汤汁感觉味道会不会太单一了，缺少那种特有的香茅草和小米辣碰撞出的清新感。
用户8848234 新鲜米线冲洗干净后，在开水中煮至熟软捞出，然后放入大碗，倒入炒好的肉馅和汤汁，让米线充分吸收肉香。
看着是挺诱人的，但傣味灵魂在于那个蘸水或者柠檬酸辣汤底吧？只放肉馅汤汁感觉味道会不会太单一了，缺少那种特有的香茅草和小米辣碰撞出的清新感。