红薯可以用榨汁机榨油吗?

红薯是没法榨出油来的。红薯里主要是淀粉,脂肪含量特别低,所以根本榨不出油。我们可以把红薯做成淀粉,但指望它出油是不现实的,毕竟它不是油料作物。

评论 (3)

红薯确实不是油料作物,脂肪含量极低,榨油完全不现实。不过红薯淀粉倒是可以做勾芡用,这点倒是挺实用的。

真的假的?我印象里红薯好像可以榨出点油来啊

确实如此,红薯富含的是淀粉而非油脂,指望用它榨油简直是异想天开。它的主要价值在于提供碳水化合物和膳食纤维,还是老老实实蒸煮烘焙吧,别走歪路。