惠人榨汁机可以做冰淇淋吗

确实是这样，惠人这种低速榨汁机主打的是保留营养和分离果汁果渣，出汁率很高，但剩下的纤维和粗颗粒根本没经过乳化或者打发处理。想要那种入口即化的冰淇淋口感，核心在于空气的融入和脂肪的乳化，或者需要极细的冰晶结构。它做出来的充其量是那种加了奶或糖的粗糙冰沙，凉是挺凉，但完全没有冰淇淋的绵密感，想吃的还是老老实实买冰淇淋机或者用现成的冰激凌粉吧，别在这上面折腾了。