浓缩葡萄汁是什么？

在除果酱工序中，首先向葡萄汁中加入果汁酶，随后使用离心分离机去除果酱。若离心分离机的效率达不到额定值，例如额定5000升/小时但实际仅达3600升/小时，也需视为满意结果。