接着准备食材,把买回来的水果或者蔬菜洗干净,然后用刀切成适当的小块。切小块有助于机器更好地破碎食材,榨汁更顺畅。
对,切小块真的很有必要,不然电机负担太重,有时候卡住还容易烧坏。
确实,预处理这一步很关键。很多人觉得破壁机/榨汁机全能,直接扔大块进去,结果不仅口感粗糙,还容易卡住刀头。切成小块不仅能保护电机,出汁率也更高,尤其是像苹果、胡萝卜这种硬质的。