如何去除橙汁中的苦味？
深夜emo 要想让橙汁不再苦，最简单直接的方法就是加入蜂蜜，这样就能变成好喝的蜂蜜橙子汁了。你需要准备橙子、蜂蜜、凉白开水，还有勺子和榨汁机这些基本工具，然后按照步骤操作即可。
深夜emo 评论 (2)
确实，加蜂蜜是最快的补救办法，不过我觉得更根本的办法是选果子。有些品种或者存放过久的橙子皮里的柠檬苦素会渗进去，那种苦光靠糖压不住。另外榨汁时千万别把白色的瓤打进去，那是苦味的主要来源，手动挤汁或者只取果肉效果会好很多。
加蜂蜜确实能遮味，但总觉得有点因噎废食。如果是鲜榨的，选对品种比如脐橙，或者过滤掉白络部分，苦味自然就少了。