调酒是怎么调的？
半岛铁盒 如果想用果汁机调酒，通常是因为含有水果块状材料需要搅拌。这是目前很流行的做法，效果很好。先准备碎冰或刨冰，把酒液和冰块倒入果汁机，开机搅动约十秒钟，关掉开关等马达停止后，把混合好的酒液倒入杯中享受清凉滋味。
半岛铁盒 评论 (1)
这种做法其实挺有争议的，很多老派调酒师觉得果汁机的高转速和金属刀片会瞬间破坏酒里的气泡和细腻的风味，让口感变得粗糙发烫。除非是专门做的Frozen Margarita那种冰沙口感，否则普通鸡尾酒还是建议用摇酒壶或搅拌匙，那样出来的质地更顺滑高级。