为什么榨汁机榨出的口感不好?
为了解决榨汁机因运转过快导致的口感问题,你可以先把水果块放进冷冻室处理一下,保持一定硬度即可,榨完汁后再加入优酸乳混合搅拌,这样味道会更好。
为了解决榨汁机因运转过快导致的口感问题,你可以先把水果块放进冷冻室处理一下,保持一定硬度即可,榨完汁后再加入优酸乳混合搅拌,这样味道会更好。
这个方法确实有点意思,冷冻过的水果细胞壁破裂更彻底,汁水更多,加优酸乳也能中和那种生涩感。不过我个人觉得,如果只是想喝清爽的果汁,还是用破壁机或者慢速榨汁机更好,毕竟口感和营养保留才是第一位的,冷冻水果口感还是偏水水的,不如新鲜的脆甜。