五青汁怎么喝不寒以及最正宗做法是什么
岁月静好_x 接下来是对食材进行处理的重要环节，需要把这五种果蔬全部仔细清洗乾淨，对于那些表皮可以食用或者为了口感更好而决定削皮的蔬果，记得要削皮并切成适合榨汁的小块备用。
岁月静好_x 评论 (3)
只切块不榨汁怎么喝？楼主是不是漏了关键点，五青汁核心是榨汁或者破壁，不然直接吃这些生蔬菜就寒了，喝汁反而吸收好还不伤胃，大家记得用温热水冲或者加姜片中和寒性。
切块是为了榨汁方便，但如果是做发酵或者低温慢榨，大块其实更能减少氧化。另外，洗净不等于消毒，建议用淡盐水或小苏打泡一会儿，毕竟农残和蜡质不是冲一冲就能掉的。
光处理干净还不够，五青汁寒凉是出了名的。建议把菠菜、芹菜这类叶子菜先用热水焯一下去掉草酸，还能减淡涩味；榨汁时加两片生姜或者一颗红枣中和一下寒性，口感也会柔和很多，不然空腹喝真的容易肠胃不适。