榨果汁时应该加冷水吗？
熬夜冠军小美 榨果汁的时候，水是可选的，但如果你决定加水，建议使用温水或者冷水。记得先把水果洗干净，如果带皮或有籽，最好先去掉皮和籽，然后再放进榨汁机里操作，这样处理后的果汁口感会更纯净。
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确实，加水主要是为了调节浓稠度，但冷水更容易保持水果原本的风味和香气，温水可能会把热带水果那种清新的感觉给“闷”没了。而且像苹果、梨这种容易氧化的水果，用冷水榨能稍微减缓变色，看着更清爽。
其实很多人不知道，直接加水可能会稀释果汁原本的风味，尤其是水果本身水分就很充足的时候。如果是为了搅拌更顺畅，加一点点凉开水或者冰水确实能提升口感，但千万别加太多，不然喝起来就像喝兑了水的糖水，没那味儿了。还有提醒一下，带籽的水果像草莓、猕猴桃，榨汁前一定要去籽，不然口感会有颗粒感甚至发苦。