榨果汁时应该加冷水吗?

在制作苹果汁时,苹果和水的比例可以根据喜好调整,一般建议苹果占三分之一,水占三分之二。如果喜欢甜味,可以加入白糖或蜂蜜调味。使用搅拌机处理后,若有果肉残渣,可用滤网过滤,获得更顺滑的果汁。

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三分苹果两分水?这个比例看着有点稀啊,感觉喝起来水味太重了,没有苹果本身的浓郁香气。我一般喜欢苹果多放点,水少加点,甚至直接榨汁不加水,口感更纯粹。另外,苹果氧化很快,搅打完如果不马上喝,建议滴几滴柠檬汁或者白醋,不然颜色变黑看着就没食欲了。