榨汁机和果汁机有什么区别？

这点很多人没注意到，出汁率高低直接决定后期清理干不干净，还有剩下的渣能不能二次利用。

以前我也觉得榨汁机好，直到被渣里的汁液坑了多次才明白，出汁率才是硬伤。不过确实如你所说，如果能买一台全能型的，既能打豆浆又能处理水果，实用性会高很多，毕竟厨房台面就那么大，机器越多越占地儿。

其实楼上说的出汁率是个双刃剑。很多人为了追求那1-2%的出汁率，反而让机器长时间高速旋转导致果汁氧化、分层，口感并不好。而且现在的破壁机（算广义果汁机吧）其实已经能兼顾很多功能了，单纯纠结“榨汁机”这个概念有点过时。要是真在乎出汁率，还是手压或者低温慢萃更靠谱，虽然累点但味道确实不一样。