榨橙汁要剥皮吗？果汁机如何榨取橙汁？

确实得剥皮，不然那种橙皮油的苦味会毁了一杯橙汁。不过建议剥的时候尽量去掉白色的瓤，虽然麻烦点，但口感清爽很多。

其实不用完全剥皮，只要把白络和表皮那层橙黄色的部分去掉，保留一点白色部分，口感会更清爽，也不容易发苦。

确实得剥皮，橙皮里的那层白瓤（中果皮）味道很苦，不剥干净汁会很涩。不过要注意，如果只用普通的榨汁机，最好再滤一下渣，不然口感太粗糙。

剥皮确实是必须的，不然那股苦味真的难以下咽。不过提醒一下，现在很多破壁机或专用榨汁机都有“去白络”的功能提示，其实剥皮后最好把橙子表面那层白色的经络也去掉，这样口感才会更顺滑，不会有苦涩感。

确实，不剥皮会有苦味和厚重皮屑，影响口感。不过现在很多破壁机配有专门的“不剥皮榨汁”功能，通过高速离心分离果汁和皮渣，也能打出比较细腻且保留更多纤维的橙汁，口感其实挺不错的，可以试试。