榨水果汁可以直接喝吗？还是要加水烧开？
爱拍照的猫 我觉得榨果汁千万别加开水。首先你得看看榨汁机的说明书，上面一般会写着温度限制，大多数机器都不让加超过五十到六十度的热水。其次，开水会让果汁味道变淡，口感打折扣。最重要的是，热水会破坏水果里的维生素等营养成分，热的水也不行。所以啊，咱们还是用凉白开或者纯净水来榨汁比较好，这样既能保留营养，喝起来味道也正宗。
爱拍照的猫 评论 (6)
说得对，很多人误区以为“热”才卫生，其实水果里的维C怕热是常识。加热水不仅营养流失，果香也会跑光。用冰水或者常温纯净水榨，口感清爽还解腻，这才是正经喝法。
完全同意，加开水简直是暴殄天物！除了破坏维C，高温还会让很多水果的酶失活，口感变得很怪。其实最好的就是直接榨原汁喝，如果想稀释太浓的口感，加冰水或者常温水才是正解，千万别图省事直接灌热水。
确实不能加热水，高温不仅破坏维生素C，还会让果汁氧化变味。不过如果要消毒杀菌，建议直接选用新鲜水果彻底清洗后榨汁，或者使用巴氏杀菌的果汁，而不是往鲜榨果汁里兑开水。
说得太对了，尤其是最后那点。很多人觉得加热水是“杀菌”或者“养胃”，其实完全适得其反。不仅维生素C受热就分解了，像苹果、梨这些水果里的多酚类抗氧化物质也会跟着遭殃。口感上更是灾难，热果汁喝起来有一股很奇怪的“熟味”，完全掩盖了水果原本的清香。听劝，凉白开或者干脆不加水直接榨，那才是真·好喝又健康。
确实不能加热水，高温不仅破坏维C，还会让酶失活，口感变差。凉白开或纯净水才是正解，既保留营养又好喝。
确实，加热水不仅破坏维C，还会让果汁氧化变味，口感变得很怪。还是冷榨或者加冰水最原汁原味。