榨水果汁可以直接喝吗？还是要加水烧开？
躬耕于南阳 如果榨汁机和水果都清洗干净了，榨出来的果汁其实是可以直接喝的。这样能最大限度地保留水果里的维生素C和那种天然的生味，营养和口感都很好。不过呢，有些人肠胃比较弱，一喝生冷的东西就不舒服。对于这种情况，建议把果汁稍微加热煮沸一下再喝，这样会温和一些，对肠胃的刺激小。当然，如果是鲜榨的豆浆或者五谷杂粮汁，那就一定要烧开再喝，那样更安全。
躬耕于南阳 评论 (3)
确实，鲜榨果汁直接喝营养保留最好，但前提是卫生一定要到位。我一般喝之前都会加几块冰块，口感更清爽。不过像你提到的，肠胃弱的人或者老人小孩，稍微温一下确实更稳妥，毕竟生冷刺激对有些人来说不是开玩笑的。
确实，鲜榨果汁直接喝最香，营养也没流失。不过像苹果、梨这种含淀粉或单宁多的，喝多了容易胃胀，稍微温一下或者兑点温水更稳妥。豆浆必须煮开，不然皂苷没分解确实会闹肚子，这点得注意。
确实是这样，鲜榨果汁最大的魅力就是新鲜和营养，加热了维生素C就损失大半了。不过楼主说得对，肠胃不好的人还是别逞强，稍微温一下或者放常温再喝比较稳妥。至于豆浆，那必须得煮沸，不然真的会中毒，这点不能含糊。