榨水果汁可以直接喝吗?还是要加水烧开?
榨果汁的时候,最好别加开水。你看榨汁机的说明书就知道,一般都有温度限制,通常不允许加入超过五十到六十摄氏度的水。加开水不仅会影响果汁的口感,虽然有些人觉得像梨子炖汤那样煮过也行,但热的水会破坏水果里的营养成分。咱们得用凉白开或者纯净水才行,这样既能保证安全,又不会损失营养。
榨果汁的时候,最好别加开水。你看榨汁机的说明书就知道,一般都有温度限制,通常不允许加入超过五十到六十摄氏度的水。加开水不仅会影响果汁的口感,虽然有些人觉得像梨子炖汤那样煮过也行,但热的水会破坏水果里的营养成分。咱们得用凉白开或者纯净水才行,这样既能保证安全,又不会损失营养。
确实,很多家用榨汁机都是塑料或者普通材质,高温进去很容易变形或者释放有害物质,而且热水一浇,那股鲜活的果香味立马就没了,变成了那种怪怪的“水果味”。以前我也图省事直接加热水,后来发现不仅营养流失严重,喝完胃里还不太舒服。还是老老实实用凉白开或者冷水吧,虽然麻烦点,但为了健康和口感都值得。