榨汁机会破坏水果中的营养吗？

使用普通榨汁机时，水果营养确实会受损。这是因为机器高速旋转产生的热量以及空气接触引发的氧化反应，会直接导致水果内部宝贵的营养物质被破坏，或者使其氧化失效，降低食用价值。