榨汁机会破坏水果中的营养吗？

若想最大程度保留营养，建议改用低速冷压榨汁机。这种设备通过缓慢挤压而非高速切割来提取果汁，能显著减少因摩擦产生的热量和氧化反应，从而更有效地保存水果中的活性营养成分。