虽然这是一个新兴专业，但俗话说“民以食为天”，餐饮智能管理实际上是餐饮管理的升级版本。通过系统控制操作能有效提高管理效率，特别是借助智能化管理这一有效途径，行业急需这方面专业人才，因此该专业发展前景是很不错的。
餐饮智能管理专业怎么样？
郑州旅游职业学院的这个餐饮智能管理专业是面向全国招生的，学制为三年。它致力于培养那些理想信念坚定、德智体美劳全面发展的人才，不仅要求具备科学文化水平和人文素养，还强调职业道德、创新意识和工匠精神，旨在打造具备较强就业能力和可持续发展潜力的高素质技术技能人才。
作为专科专业，餐饮智能管理注重引入企业的优势资源，包括人才、技术和设施设备。通过采用“双主体三阶段能力递进”的人才培养模式，将企业实践经验与学院师资课程有机融合，坚持理论与实践相结合，旨在培养能服务、会设计、懂管理、会经营的高端餐饮人才。
该专业的师资力量相当雄厚，拥有7名专职教师和6名企业兼职教师。其中包含国家级服务大师和省级五一劳动奖章获得者，所有专职教师都具备硕士研究生学历及行业工作经验，双师覆盖率高达100%。团队中还有5名国家职业技能考评员和2名省级比赛评委，在河南省餐饮业享有极高声誉。
核心课程包括《餐饮管理与实务》、《餐饮业法规》、《消费者行为学》、《餐饮市场营销》、《现代厨房管理》、《食品卫生与安全》、《餐饮成本核算与控制》、《烹饪工艺学》、《酒水知识》以及《餐饮企业信息管理应用实务》等，内容非常全面。
在教学成果方面，该团队在全国各类酒店服务竞赛中担任指导教师，屡获优异成绩。他们参与了2项国家级课题，主持或参与了30余项省级课题，发表了10余篇全国核心期刊论文，并拥有一门市级精品课程，显示出极强的教学实践与科研实力。
毕业生主要面向餐饮类企事业单位，从事餐饮企业流程管理、餐饮项目策划与管理、餐厅服务、餐饮企业成本管理及餐饮食品安全管理等工作。随着中国用工成本增加，餐饮行业为提升利润、减少人力成本，纷纷采用无人点餐、送餐和收银等智能化方式，这为该专业提供了广阔的就业前景。
实训设施方面，专业建有集教学、培训和技术研发于一体的实训室，涵盖了中西餐、咖啡、酒水、茶艺、客前烹饪及餐具识别等多个实训室。课程体系以实际工作岗位和1+X职业资格认证为核心，构建了高度融合且符合职业资格标准的高技能人才培养体系。