以前自己炒菜总担心火候掌握不好,现在机器能把温度设定得刚刚好,不用担心把菜炒糊或者营养流失,让每一道菜都更科学。
确实,火候这东西全凭经验,机器最擅长的就是精准控温。不过我觉得除了营养保留,对于咱们这种下班累得不想动脑子的打工人来说,最大的优点其实是“不用洗锅”或者简化清洁步骤,这才是解放双手的关键啊。