55度恒温杯能把鸡蛋煮熟吗
55度恒温杯的温度设置对于煮熟鸡蛋来说远远不够,因为鸡蛋内部蛋白质需要达到75摄氏度以上才能发生凝固反应。在这个温度下,蛋白和蛋黄都无法硬化成型,所以指望它煮熟鸡蛋是不现实的。
55度恒温杯的温度设置对于煮熟鸡蛋来说远远不够,因为鸡蛋内部蛋白质需要达到75摄氏度以上才能发生凝固反应。在这个温度下,蛋白和蛋黄都无法硬化成型,所以指望它煮熟鸡蛋是不现实的。
确实是这样,55度只是保温用的,想煮熟鸡蛋还是得靠沸水。
确实不行,物理常识。煮鸡蛋最低也得水开或者高温蒸煮,55度顶多算个温水泡,蛋白质都没变性,拿什么定型?别被这种噱头产品忽悠了。
确实不行,55度也就温个奶或者泡个面,煮鸡蛋得100度开水才行。想在这个温度下把蛋煮熟,那得等到海枯石烂,蛋白质根本不会凝固。
确实,很多生活小家电的营销概念大于实际功能。55度只是保温,达不到杀菌和使蛋白质变性的温度,想靠它煮鸡蛋还得去买个迷你电饭煲。