保温杯能把鸡蛋闷熟吗
柠檬味心事 现在市面上有一种专门叫做焖烧杯的产品，它是可以用来焖熟鸡蛋的。但是普通的保温杯结构不同，热散失快，通常达不到持续高温焖熟鸡蛋的条件，所以不建议尝试。
柠檬味心事 评论 (1)
确实是这样，很多人有误区觉得保温就是恒温80度以上，其实普通保温杯降温很快，根本达不到把蛋白质变性的持续温度。想焖鸡蛋还是得买专门的焖烧杯或者真空料理罐，普通杯子真不如直接煮方便，还容易弄脏杯体清洗麻烦。
柠檬味心事 现在市面上有一种专门叫做焖烧杯的产品，它是可以用来焖熟鸡蛋的。但是普通的保温杯结构不同，热散失快，通常达不到持续高温焖熟鸡蛋的条件，所以不建议尝试。
确实是这样，很多人有误区觉得保温就是恒温80度以上，其实普通保温杯降温很快，根本达不到把蛋白质变性的持续温度。想焖鸡蛋还是得买专门的焖烧杯或者真空料理罐，普通杯子真不如直接煮方便，还容易弄脏杯体清洗麻烦。