不粘锅可以用来煮鸡蛋吗
人间散步指南 操作时，建议先把鸡蛋壳去掉再放入锅中。你会发现鸡蛋入水后迅速成型，蛋黄和蛋白不会散开。不粘锅的特性使得鸡蛋不容易粘在锅底，清洗起来也更轻松。
人间散步指南 评论 (1)
楼上说的有点误导了吧？不粘锅涂层怕高温和硬物刮擦，直接煮带壳鸡蛋风险太大了。蛋壳表面其实不平整，煮的过程中鸡蛋在锅里滚动碰撞，很容易把特氟龙涂层磕坏，一旦涂层脱落就很不安全了。而且你想让鸡蛋成型不散，那是水波蛋的做法，得用新鲜鸡蛋加醋，跟锅具关系不大，反而平底锅煎荷包蛋用不粘锅更合适。别为了洗得轻松就把锅废了，不值当。