蛋分器和领锐蒸蛋器的使用方法是什么？
甜甜的恋爱脑 购买分蛋器的时候需要特别注意一个问题，那就是要仔细观察分蛋器的漏口部分。尽量避免购买漏口过大的分蛋器，因为漏口过大的分蛋器在进行蛋黄和蛋清分离时，容易造成蛋黄漏出，这样蛋黄和蛋清就会搅合在一起，达不到分离的效果。所以选购时一定要仔细查看漏口的大小。
甜甜的恋爱脑 评论 (3)
楼主说得挺在理，漏口大小确实是关键。不过光看漏口还不够，材质是否食品级、边缘是否圆润这些细节也影响使用体验，建议买回来先拿个鸡蛋试试手感再正式用。
其实分蛋器这种小工具，关键还是看手感。漏口大小确实重要，但更重要的是倒蛋的手法要稳。我试过几个牌子，发现只要动作轻柔，哪怕漏口稍微大点也能成功分离，不用太纠结参数。
确实，漏口大小是关键。买那种手工分蛋器，漏孔太大会让蛋黄直接滑进蛋白里，分离失败很让人头疼，细节决定成败啊。