凉拌菜也是黄瓜的常见做法。比如制作青瓜拌豆干,将青瓜和豆干搭配,做成一道爽口开胃的凉菜,特别适合夏天食用,清新解腻。
确实,夏天吃凉拌菜最解腻,豆干和黄瓜绝配,清爽又下饭。
豆干配黄瓜确实是一绝,口感丰富又清爽。不过夏天吃凉的容易伤胃,建议加点蒜泥和香油提味,或者稍微焯一下豆干更卫生。