鸡蛋最低在多少温度可以煮熟？

不同时间段的水温控制也能达到不同的煮熟效果。比如在水温达到65度时计时10分钟，或者在60-87度之间进行不同时长煮制，‘3分钟鸡蛋’蛋清熟而软嫩，‘5分钟鸡蛋’蛋清熟嫩蛋黄不硬，都是不错的选择。