鸡蛋能不能长时间泡在水里第二天煮

鸡蛋泡水过夜确实不太合适，虽然低温环境能减缓细菌活跃度，但长时间浸泡会让水分子带着细菌从蛋壳的微孔渗透进去，第二天煮的时候内部可能已经滋生有害微生物了。