鸡蛋煮一个小时能吃吗，为什么会炸？

天啊，我刚用微波炉热了鸡蛋，结果真的炸了！清理了好久，以后再也不敢了。

微波炉热蛋真的是大忌！以前不懂事非要试试，结果微波炉里面洗了半个月都有股焦味，千万别拿普通水煮蛋或生蛋直接进去，太危险了。

确实，千万别把带壳鸡蛋放微波炉！内部受热不均产生高压蒸汽，蛋壳根本来不及释放压力，瞬间就爆了。轻则微波炉里全是蛋屑不好清理，重则可能炸裂伤到人。想热鸡蛋，还是剥壳后切块或者打散加热吧。

原来如此，一直以为是蛋壳本身的问题，看来是内部压力锅效应啊。不过为了安全起见，还是别拿微波炉煮鸡蛋了，清理起来太崩溃。

确实如此，微波炉加热的原理就是让水分子剧烈摩擦生热，鸡蛋是个密闭环境，热量和蒸汽瞬间积聚，压力大到蛋壳扛不住就会炸。其实不仅仅是炸开，更危险的是剥壳后可能在嘴里爆炸，那画面太美不敢看。所以千万别图省事把带壳鸡蛋直接扔进微波炉，想加热的话还是老老实实用水煮或者蒸吧，安全第一。