空气炸锅煮鸡蛋要多久？350W蒸鸡蛋需要多久？

350W功率是不是有点太低了？一般蒸鸡蛋羹都是大火水开上锅蒸8-10分钟，如果火太小可能外面老了里面还是生的，建议还是用正常火力比较稳妥。

这功率有点低吧，蒸蛋确实得看水量和容器，十分钟差不多够了。不过空气炸锅煮鸡蛋容易炸裂，还是水沸后转小火或者用低温慢煮比较稳，别直接干烤。

空气炸锅煮鸡蛋其实挺容易翻车的，温度太高蛋白会变橡胶，建议160度10分钟左右，中途翻面更均匀。至于蒸鸡蛋，350W功率确实有点小，水开后蒸10分钟可能刚好凝固，但喜欢嫩滑口感的话，8-9分钟就够了，盖个盘子防滴水，口感更佳。

蒸鸡蛋羹确实很简单，不过想做得嫩滑，水温（温水而非冷水）和火候控制才是关键，冷水容易老。另外提醒下，空气炸锅煮带壳鸡蛋风险较大，容易炸裂，不建议尝试，还是蒸着吃最稳妥。

这功率有点小啊，一般蒸鸡蛋都是大火上汽后转中小火，10分钟对于350W来说可能刚好，但也容易老。空气炸锅煮带壳鸡蛋我试过，180度10分钟是溏心，12分钟全熟，比水煮好剥壳。