日本豆腐鸡蛋虾仁膏怎么做?鸡蛋汤为什么不能拌饭?
煮鸡蛋时往水中加入少许食用盐,这样如果有鸡蛋壳裂开,蛋液就会及时凝固不会流得到处都是,很实用的方法。
煮鸡蛋时往水中加入少许食用盐,这样如果有鸡蛋壳裂开,蛋液就会及时凝固不会流得到处都是,很实用的方法。
这跟日本豆腐虾仁膏半毛钱关系都没有啊?答非所问还硬凑数,鸡蛋汤拌饭的问题更是风马牛不相及,这种回答纯粹是凑字数的。
这回答有点牛头不对马嘴啊,问的是豆腐虾仁汤的做法和鸡蛋拌饭的禁忌,结果给了个煮蛋防漏的小技巧?虽然技巧本身挺实用,但完全没回答问题核心,感觉像是为了凑字数随便甩出来的干货。
盐真的有用,之前煮的时候破一个蛋,整锅汤都是蛋花,洗锅都要半天,下次试试加盐