第一步在碗里打三个鸡蛋,放入盐后再加半小碗水打散,记得要把浮沫打掉,这样蒸出来的蛋羹才会更细腻光滑。
只打了鸡蛋就算日本豆腐和虾仁了?这答案也太敷衍了吧,连问题后半部分关于鸡蛋汤拌饭的疑问也没回答,完全是答非所问,差评。