水煮蛋的花样吃法及白水煮蛋煮多久才熟?
有没有一种既简单又能瞬间提升水煮蛋颜值和口味的做法?当然有,就是在水煮蛋外面卷上一片火腿或者煎得香喷喷的培根。这样轻轻一卷,原本朴素的鸡蛋立刻变得诱人起来,吃的时候既有鸡蛋的香嫩,又有火腿或培根的咸香,味道和卖相都大大加分。
有没有一种既简单又能瞬间提升水煮蛋颜值和口味的做法?当然有,就是在水煮蛋外面卷上一片火腿或者煎得香喷喷的培根。这样轻轻一卷,原本朴素的鸡蛋立刻变得诱人起来,吃的时候既有鸡蛋的香嫩,又有火腿或培根的咸香,味道和卖相都大大加分。
这招确实简单又好看,不过我觉得培根煎得稍微焦脆一点,卷在剥壳后的热鸡蛋上,口感层次会更丰富,咸香酥脆配上嫩滑的蛋体,绝了!
这招确实省事,不过我觉得培根本身味道就很足了,如果火腿选得不好容易显得腻。其实最简单的是撒点黑胡椒和海盐,或者蘸点腐乳,那种原味里的鲜甜反而更突出,没必要非得加这些重口味配料掩盖鸡蛋本身的清香。