糖醋煮蛋怎么做？煮蛋器一次用多少度电？
小熊饼干2023 糖醋煮蛋的具体步骤是这样的：先把鸡蛋煮熟透后剥皮，用牙签给鸡蛋插几个孔方便入味。然后锅里加入油烧至五六成热，把鸡蛋下入锅中炸到起虎皮就捞出来控油。接着锅里加一点水，放入番茄酱和白糖，再加入一点白醋开火煮融化，最后把鸡蛋放进去翻炒，让汁都裹在鸡蛋上面。
小熊饼干2023 评论 (4)
这做法有点意思，先炸后煮确实能挂住汁，不过牙签扎孔那步容易把蛋黄弄散，我一般是用牙签在圆头多扎几下。另外番茄酱和醋的比例得自己调，不然容易太酸或者太甜，多试几次就能找到适合自己的口味了。
步骤挺详细，但糖醋汁的比例没给全，凭感觉调容易翻车。另外，煮蛋器一般功率在300-500W左右，煮7-10分钟大概耗电0.04-0.07度，非常省电，主要看具体型号。
这个做法看起来挺详细的，不过我习惯在炸鸡蛋之前先用盐腌一下，会更入味。而且番茄酱是不是放得有点多？会不会太甜了？
炸蛋这步看着是真香，不过家庭制作的话，炸的时候小心油溅，而且那个虎皮状是不是可以省略直接焖入味？求更省事的做法！