土鸡蛋和咯咯哒鸡蛋哪个更好？

虽然营养层面两者难分伯仲，但在口感上，很多人认为土鸡蛋更香。这主要是因为散养土鸡寿命较长，食物来源复杂，包括野菜、虫子等，使得鸡蛋脂肪积累更多。脂肪含量高的鸡蛋，在做菜时确实会散发出更浓郁的香气，吃起来口感更丰富。