为什么煮鸡蛋会出现一半生一半熟的情况？

煮鸡蛋的水量如果不够，没过鸡蛋的话，受热就会非常不均匀。只有水完全淹没鸡蛋，才能让每一部分都均匀受热。同时，时间也要给足，大概需要5到8分钟，这样才能保证熟得透彻。