微波炉蒸鸡蛋羹要多久？

通常来说，微波炉蒸鸡蛋羹只需3到4分钟左右即可完成，但不建议全程使用高温。较好的做法是先用大火蒸2分钟，随后转为80度的中火再蒸1分钟。在蒸制过程中，盖子不要盖得太紧，这样有助于防止鸡蛋羹内部出现小孔，保持其细腻的口感。