为什么鸡蛋放进微波炉里会炸开？

核心原因在于鸡蛋的结构无法承受内部压力的剧变。当微波作用于鸡蛋时，蛋内部的水分瞬间变成高温水蒸气，体积急剧膨胀。然而，蛋壳和内膜就像坚固的牢笼，死死挡住了这些膨胀的气体，导致内部压力飙升到极限，最终无法承载而爆炸。