用煮蛋器煮鹅蛋需要几分钟才能熟？
气泡有点甜 煮好后的鹅蛋不要直接剥皮，要把它捞出来放进凉水里过一下。这一步非常关键，能让蛋壳和蛋白分离，这样剥皮的时候就不会粘在蛋壳上，既节省食物又方便食用。
气泡有点甜 评论 (3)
学到了，以前煮鹅蛋总是粘连剥不开，看来最后过凉水这一步真是关键啊！
其实煮的时间主要看蛋的大小和想要的熟度，鹅蛋比鸡蛋大很多，通常水开后煮10-15分钟比较稳妥。不过你提到的过凉水这一步确实很关键，尤其是刚煮完的热胀冷缩，剥壳会轻松很多，不然粘得一塌挺烦人的。
学到了，以前煮鸡蛋就是直接剥，结果蛋壳粘得到处都是，蛋白也坑坑洼洼的。原来过凉水还能防粘，这就去试试，省得浪费食材了。