怎么用电饭煲蒸鸡蛋羹？

蒸鸡蛋羹其实有讲究，首先兑水要用50到60度的温水，切忌用冷水或开水。其次，碗口务必盖上盖子，以防蒸馏水进入影响蛋羹的细腻度，蒸制时间掌握在8分钟最合适。