如何用蒸饭车蒸鸡蛋羹?

在打好的蛋液中加入少许生抽酱油提鲜,再滴入几滴料酒来去除蛋腥味,这一步能让成品味道更丰富且没有异味。

评论 (1)

加料酒去腥确实是个好办法,不过我更喜欢出锅后淋点香油和葱花,味道更香浓。